Bozcity.Uz - Universal Portal Siz ushbu saytdan o'zingiz hohlagan ma'lumotlarni topishingiz mumkun. Musiqa, video kliplar, Rasmlar, Odnoklassniki sirlari, Hikoyalar, She'rlar, Latifalar, PHP Operatsion tizimi, HTML operatsion Tizimi, Internet yangiliklari har kungi har xil ma'lumotlardan habardor bo'shingiz mumkun. Bizdan Uzoqlashmang!!! Bu Hali Boshlanishi...
Мenu
Reklama
Top 10
                             
Реклама
Yangi Rasmlar
Yangi A'zolar
b5i5s9r7
1
s0v6v8f4
2
r3b5c4o2
3
Vimtoraxors
4
EllCync
5
MyDoors2018
6
Kennethmen
7
Mariaet
8
rjhjkmgbr1239
9
sokolvnebe5l
10
KennethSED
11
JerryNeibe
12
Bizning Savol
Оцените мой сайт
Результат опроса Результаты Все опросы нашего сайта Архив опросов
Всего голосовало: 32
Profil
Гость


Iltimos Saytdan Ro'yhatdan O'ting va O'z Profilingizga Kiring.


Rasmingiz Uchun Joy
So'ngi Izohlar
1 Baxti_Shox Yozmoqda  [Bu yerga]
(16.06.2016 21:20)
2та талаба кизлар гаплашиб утиришибди.
-Гули учрашувга чикгим келмаяпти сен нима дейсан маслахат бер.
-Учрашувга чикишинг керак, хеч булмаса корнинг туйиб келасан
2 Baxti_Shox Yozmoqda  [Bu yerga]
(16.06.2016 21:20)
иккита алкаш бир бирига
- хозир урнимдан туриб йуриб кетсам яна ичамиз
- йураолмасанчи
- унда тугри уйга кетамиз
3 Baxti_Shox Yozmoqda  [Bu yerga]
(16.06.2016 21:19)
[size=8]Алло, бу циркми?
– Ҳа.
– Мен гапирувчи эшакман, мени
ишга олмайсизларми?
– Жуда яхши, айтинг-чи,
қўлингиздан нималар келади
4 Baxti_Shox Yozmoqda  [Bu yerga]
(14.06.2016 22:32)
O’qituvchi o’quvchilardan so’rayapti:
- Bu qanaqa hayvonning skeleti?
Teshavoy darrov javob berdi:
- O’lgan hayvonniki… biggrin
5 Baxti_Shox Yozmoqda  [Bu yerga]
(14.06.2016 22:29)
-Ойижон дарахтдан тушириб куйинг, баландликдан куркаябман.
-Куркма углим сен дарахтдамас ердасан, Яна кимлигингни унитдингми, ахир сен жирафасан-ку...
6 Baxti_Shox Yozmoqda  [Bu yerga]
(14.06.2016 22:28)
Birinchi sinfga birinchi kun borib kelgan o'g'lidan otasi so'rayabdi.
-Yozishni o'rgandinmi o'g'lim?
-Xa o'rgandim dada.
-Birinchi kundan yozishni o'rgatgan bo'lsa, nima deb yozding?
-Bilmadim, o'qishni o'rgatmadi
Reklama
Biz Bilan Aloqa


Statistika
Всего чел. на сайте: 4670
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Счетчики
Онлайн лист
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Cегодня нас посетили
Qovurma Manti
» Milliy Taomlar » Quyuq Taomlar
Qovurma Manti



Керакли маҳсулотлар:

Хамири учун:
- Ун – 300 гр
- Тухум оқи – 1 дона
- Сув – 120-130 мл
- Туз- 1 чой қошиқ

Қиймаси учун:
- Гўшт (мол ёки қўй) – 400 гр
- Пиёз – 400 р
- Чарви ёғ – 200 гр
- Туз ва зиравор – таъбга кўра
- Қовуриш учун ўсимлик ёғи


Тайёрланиши:
Одатдагидек аввало хамир қориш лозим бўлади. Ун, сув, тухум ва тузларни аралаштириб қаттиқ ва яхшигина ошхамир қорилади ва бироз тиндирилади. Хамир тингунча гўшт, пиёз ва чарви ёғни майда кубик шаклида тўғраб зиравор хамда тузни қўшиб қийма тайёрланади.



Одатда буғда пишган мантини хамири юпқа бўлиши лозимлинини айтишади. Қовурма мантини хамири эса буғда пишган мантига нисбатан қалинроқ бўлиш керак. Чунки юпқа хамир қовуриш жараёнида тешилиши ва ичидаги қаймаси оқиб кетиши мумкин. Шунинг учун қовурма мантига зувалачаларини ҳар бирини 20-22 гр дан бўлиб олинади ва жува ёрдамида ёйилади.



Қовурма манти ҳам оддий манти каби ёйиб тугилади, фақат тугишда диққатли бўлиш лозим имкон қадар мантиларда тешиклар қолмаслиги керак.



Тугилган мантиларни буғда 20-25 дақиқа мобайнида чала пишириб олинади. Мантилар бироз совугандан сўнг қизиб турган ёғда ости ва усти қизаргунча қовуриб олинади. Чунки иссиқ мантиларни қовуришда мантилар тешилиши, шишиб кетиши ёки човлига ёпишиб қолиши мумкин.



Тайёр бўлган мантиларни таъбга кўра безатиб дастурхонга тортиқ қилишингиз мумкин.

Ёқимли иштаҳа

Категория: Quyuq Taomlar | Добавил: admin (22.12.2014)
Просмотров: 952 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]